Segurança Alimentar e Qualidade - Sousa & Morgado Sousa Morgado
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Segurança Alimentar e Qualidade

Segurança Alimentar e Qualidade

 

 

Qualidade e HACCP

De forma a dar resposta a todos os requisitos legais e normativos relacionados com a Segurança Alimentar, a SM Foods mantém implementado desde 2007 um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar (HACCP) e um Sistema de Gestão da Qualidade certificado segundo a norma ISO 9001.

 

Política da Qualidade e Segurança Alimentar

A SM Foods mantém desde sempre o firme compromisso de oferecer aos seus clientes um elevado nível de qualidade e serviços que satisfaçam os seus requisitos e expectativas. Desta forma a SM Foods selecciona cuidadosamente os seus fornecedores e garante a implementação de práticas adequadas de higiene e qualidade no manuseamento, conservação e distribuição dos seus produtos. Para que tal se concretize, a SM Foods aposta permanentemente na melhoria das instalações, dos meios e na formação dos seus colaboradores.

 

A Gerência da SM Foods quer manifestar através desta Política, tanto aos seus colaboradores como aos seus clientes e fornecedores, a sua convicção de que:

  • A Qualidade é um factor chave no futuro da Empresa e deve ser assumida com responsabilidade pela Gerência e por todos os colaboradores.
  • A Qualidade é Prevenir e não corrigir erros.
  • Na SM Foods a Qualidade será sempre objecto de melhoria contínua. Aproveitar-se-ão as falhas para melhorar e pôr-se-á todo o empenho em localizar as causas que as produzam, para que não se voltem a repetir.

 

Desta forma, a nossa Empresa assume como principais objectivos: 

  • A satisfação total dos seus clientes, proporcionando os serviços solicitados segundo as suas especificações.
  • Conseguir e manter um elevado nível de Qualidade dos serviços que promova o prestígio desta organização e aumente a fidelidade dos nossos clientes.
  • Cumprir todas as normas e legislação aplicáveis directamente ao serviço que prestamos.

 

Pelo que desenvolve acções ao nível de:

  • Melhoria da organização interna.
  • Optimização da gestão dos recursos técnicos e capacidades humanas da empresa.

 

A Gerência, apoia e revê a implementação dos sistemas, garante a manutenção e tratamento adequado da informação gerada pelos Sistema de Segurança Alimentar e pelo Sistema de Gestão da Qualidade e compromete-se dotar a empresa dos recursos necessários para cumprir esta Política.

 

Fornecedores

Tendo em vista o controlo total do ciclo da nossa actividade, bem como o cumprimento das questões legais e normativas, estabelecemos relações de parceria com os nossos fornecedores. Ao mesmo tempo, fazemos uma selecção e avaliação rigorosas destes fornecedores com base nos seguintes critérios:

  • Segurança Alimentar
  • qualidade geral dos serviços e produtos
  • controlos de Segurança Alimentar e/ou Qualidade efectuados aos seus serviços e produtos
  • cumprimento de todas as condições acordadas
  • fiabilidade e rapidez de resposta relativamente ao contratado e a ocorrências não programadas
  • gestão de eventuais incidentes/reclamações